Borsten cupcakes

Ik had dinsdagavond cupcakes gemaakt om woensdag samen met mijn dochtertjes te versieren.
Terwijl ik de cupcakes voor de eerste communie gemaakt heb,  heeft Farah 5 cupcakes versierd voor oma haar verjaardag.  Helaas ben ik een foto vergeten maken.  Was wel fier op mijn dochter had niet gedacht dat een vierjarige al zo mooie cupcakes kon maken.

Nu had ik nog redelijk wat cupcakes over en mijn vooral mannelijke collega's vragen geregeld eens wanneer ik nog eens cupcakes voor hen ga maken dus bij deze maar de daad bij het woord gevoegd.

Ziehier de bosten cupcakes.  Denk wel dat ze het leuk vonden ;-p

Cadeautje voor een eerste communie

Sabine heeft 4 dochters en eentje ervan doet haar eerste communie.
Ik was op een bon geweest maar ik vond dat Elena toch nog iets tastbaars had verdiend, maar wat.

Een beetje doelloos rondgewandeld in het Zuid en bij blokker beland. Daar vond ik een super tinnen doos voor cupcakes of koekjes en mijn keuze was dus snel gemaakt.

Jammer dat er geen 6 cakejes in het doosje konden maar ja.
Ik hoop dat Elena het leuk vond.  En voor zondag duim ik op goed weer voor haar en de rest van de communiekantjes.

Hieronder de doos en de cupcakes.
Heb ze eenvoudig gehouden.

Smurfentaart

Een tijdje geleden had een collega van het werk smurfentaart mee. Geen idee wat dat was maar oh zo lekker.  Een aantal weken geleden gekeken naar het programma 'goe gebakken' en joepie daar makte de chef een smurfentaart.  Had ik dan ook meteen het recept. 

Witte chocoladeschilfers niet zo simpel te vinden in de winkel.  Dus heb ik ze maar zelf gemaakt.  En wat raad je nadat ik de taart gemaakt had ging ik effen zitten om de post te bekijken.  En in de folder van o'cool stonden witte chocoladeschilfers te blinken.  Had ik dat iets vroeger geweten!  Maar nu weet ik waar ik de volgende keer moet zoeken als ik ze nog eens nodig heb.

Hieronder mijn eerste smurfentaart.  Niet perfect maar wel heel lekker.

Speculoosbrood

Vandaag had ik zin om speculoosbrood te maken.  Had het recept al lang liggen en had het al een paar keer in mijn handen gehad maar ik had het nog nooit gemaakt.  Ik dacht nu met het mooie weer gaan mijn meisjes zich wel amuseren in het zwembad en kan de mama efkes rustig kneden in de keuken.  Totaal verkeerd gedacht dus! Mijn twee engeltjes waren vandaag echte bengels.  Ze deden niets anders dan mama pesten, ruzie maken noem maar op.  En mijn kleinste kapoen was het ergst van al.  En man lief die is naar de voetbal. Pietzak!  Dus ze konden alleen maar mama pesten hé. 
Ik heb het recept dus zo goed mogelijk proberen volgen en het brood zo goed mogelijk proberen kneden tussen al de traantjes door.  Viel niet echt mee voor de eerste keer maar al bij al is het toch redelijk geslaagd.  Ik moet enkel nog leren hoe ik meer speculoos in het brood kan kneden want dat viel niet mee.

Zie hier mijn eerste speculoosbrood

En terwijl ik dit bericht aan het schrijven ben heb ik al een heerlijk stukje brood geproeft.
Tis super lekker alleen mocht er wat meer speculoos in voor mij maar dat weten we dan voor de volgende keer.